🍞 Que sont les glucides ?

Les glucides constituent une source d'énergie essentielle présente dans des aliments tels que les céréales, les fruits, les légumes et les légumineuses. Ils sont convertis en glucose dans l'organisme, nécessaire au fonctionnement musculaire et à l'activité cérébrale.

⚠️ Mythe vs. Réalité

• Mythe : Les glucides font grossir
  Réalité : Optez pour des produits complets, des légumes et des fruits plutôt que des sucres raffinés.
• Mythe : Il faut éviter les glucides pour perdre du poids
  Réalité : Les glucides complexes favorisent la perte de poids.
• Mythe : Tous les glucides sont mauvais
  Réalité : Les sources non transformées contiennent des fibres et des nutriments.

⚡ Fonction des glucides

• Fournissent de l'énergie pour les activités quotidiennes et sportives
• Soutiennent la fonction cérébrale et la concentration
• Contribuent à la digestion grâce aux sources riches en fibres

🚫 Risques liés à une carence

• Fatigue et manque d'énergie
• Vertiges et problèmes de concentration
• Dégradation musculaire en cas de carence prolongée