De Rol van Voeding bij Chronische Ontsteking en Pijn
Wat is chronische ontsteking?
Ontsteking is een natuurlijke reactie van het lichaam op verwondingen en infecties. Het helpt om schade te herstellen en schadelijke indringers te bestrijden. Maar wanneer ontsteking chronisch wordt, kan het juist schade veroorzaken en bijdragen aan aandoeningen zoals fibromyalgie, osteoartritis, reuma en andere chronische pijnklachten. Voeding speelt hierin een cruciale rol: sommige voedingsmiddelen bevorderen ontsteking, terwijl andere juist helpen om ontstekingen te verminderen.
🚫 Ontstekingsbevorderende voeding
- Suiker en geraffineerde koolhydraten
- Bewerkte en gefrituurde voedingsmiddelen
- Bewerkt vlees
- Zuivelproducten
- Alcohol en frisdrank
✅ Ontstekingsremmende voeding
- Omega-3-vetzuren (vette vis, lijnzaad, walnoten)
- Groenten en fruit (antioxidanten & polyfenolen)
- Kruiden en specerijen (natuurlijke ontstekingsremmers)
- Noten en zaden
- Volkoren granen
- Gefermenteerde voeding (goede darmbacteriën)
Conclusie
Voeding speelt een essentiële rol bij het beheersen van chronische ontstekingen en pijn. Door ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen te vermijden en ontstekingsremmende voeding toe te voegen aan je dieet, kun je je klachten verminderen en je algehele gezondheid verbeteren. Kleine aanpassingen in je eetpatroon kunnen al een groot verschil maken!